Grzybek Tybetański 10g
Grzybek Tybetański
Zestaw Zawiera:
- Grzybek Kefirowy/Tybetański - 10 gramów
- 21 stronna instrukcja w formie elektronicznej wysłana po zakupie na maila a w niej:
- instrukcje hodowli
- ciekawostki na temat grzybka
- 10 przepisów z wykorzystaniem kefiru mlecznego!
- Dożywotnie wsparcie - wiemy, że grzybki to żywy organizm, dlatego oferujemy swoje wieloletnie doświadczenie jako pomoc w każdej sprawie
- Papierowa ściąga w formacie A6 z przepisami ukrytymi pod kodem QR -> idealna do powieszenia na lodówkę ;) !
Opis
Grzybek tybetański (grzybek kefirowy, tybetańskie ziarna kefirowe) to kultury bakterii wyglądem przypominające różyczki kalafiora. Stosowane w procesie fermentacji mleka. Produktem końcowym jest kefir tybetański, którego właściwości i lecznicze działanie są doceniane od tysiącleci przez tybetańskich mnichów i nie tylko.
Właściwości grzybka tybetańskiego
- Probiotyki: Grzybek zawiera żywe kultury bakterii i drożdży, które wspomagają florę bakteryjną jelit i regulują pracę przewodu pokarmowego.
- Witaminy i minerały: Kefir z grzybka tybetańskiego jest źródłem witamin z grupy B, witaminy K, a także wapnia, magnezu i fosforu.
- Kwas mlekowy: Zawarty w kefirze kwas mlekowy może łagodzić problemy z nietolerancją laktozy, ponieważ grzybek zamienia laktozę na kwas mlekowy.
- Wspomaganie układu odpornościowego: Regularne spożywanie kefiru może mieć pozytywny wpływ na układ odpornościowy.
- Regulacja poziomu cholesterolu: Kefir może obniżać poziom "złego" cholesterolu we krwi.
- Oczyszczanie organizmu: Kefir może wspierać oczyszczanie organizmu z toksyn i poprawiać przemianę materii.
- Poprawa mikrobiomu jelit: Zawarte w kefirze probiotyki uzupełniają florę bakteryjną jelit, co może być szczególnie pomocne po kuracji antybiotykowej.
- Inne korzyści: Kefir z grzybka tybetańskiego może również łagodzić wzdęcia, biegunki, niestrawność i zaparcia, a także poprawiać wygląd i stan skóry, włosów oraz paznokci.
Akcesoria potrzebne:
- Słoik o pojemności 300–500 ml,
- Mleko: 3,2% lub 2% (UHT, pasteryzowane lub świeże),
- Gaza lub ręcznik kuchenny + gumka recepturka,
- Plastikowe sitko i/lub plastikowa łyżeczka.
POSTĘPOWANIE PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:
Grzybki nastawić najlepiej odrazu po otrzymaniu paczki. Jeżeli jednak nie możesz tego zrobić - pozostaw zamkniętego grzybka w lodówce (przechowywać maksymalnie 24 godziny od otrzymania)
- Kiedy otrzymam instrukcję?
Instrukcja znajdzie się na Mailu odrazu po zakupie. Proszę sprawdzić folder spam :)
- Czym jest grzybek kefirowy?
Grzybek kefirowy, nazywany także kefir grains, to kolonia bakterii i drożdży, która służy do fermentacji mleka i wytwarzania kefiru.
- Jak hodować grzybek kefirowy?
Grzybek kefirowy hoduje się poprzez umieszczenie go w mleku i pozostawienie do fermentacji w temperaturze pokojowej przez określony czas.
- Jakie są korzyści zdrowotne spożywania kefiru?
Kefir wytwarzany z grzybka kefirowego jest bogaty w probiotyki, witaminy, minerały i enzymy. Wspiera zdrowie jelit, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia ogólną kondycję organizmu.
- Czy grzybek kefirowy można stosować do fermentacji innych płynów?
Tak, grzybek kefirowy można używać do fermentacji wody kokosowej czy soków owocowych, choć najczęściej stosuje się go do mleka.
- Jak często wymieniać mleko w procesie hodowli?
Mleko należy wymieniać co 24–48 godzin, w zależności od warunków hodowli i preferencji smakowych.
- Czy grzybek kefirowy wymaga specjalnej pielęgnacji?
Grzybek kefirowy jest łatwy w hodowli, ale regularne czyszczenie pomoże utrzymać jego zdrowie.
- Czy są przeciwwskazania do spożywania kefiru z grzybka kefirowego?
Kefir jest zazwyczaj bezpieczny, ale osoby z nietolerancją lub alergiami powinny uważać i obserwować swoją reakcję.
- Czy kefir z grzybka kefirowego może pić osoba z nietolerancją laktozy?
Proces fermentacji może zmniejszyć zawartość laktozy, co sprawia, że kefir może być lepiej tolerowany przez niektóre osoby z nietolerancją laktozy, ale warto skonsultować się z lekarzem.
- Czy grzybek kefirowy można mrozić?
Tak, grzybek można zamrozić po przepłukaniu. Aby go reaktywować, wystarczy umieścić go w mleku.
Uwaga dotycząca wyglądu:
Grzybki kefirowe mogą różnić się wielkością i strukturą – od drobnych, zbitych form po większe, bardziej rozrośnięte „różyczki”. Ich kolor obejmuje różne odcienie bieli, co jest naturalną cechą aktywnej kultury.
