O nas – dlaczego Bąbelkownia?
Bąbelkownia zaczęła się od… bąbelków.
Od tych pierwszych, które pojawiły się w słoju z kombuchą, od zapachu świeżego zakwasu i od ciekawości, co właściwie dzieje się wtedy, gdy pozwalamy naturze działać w swoim tempie.
W 2020 roku szukaliśmy prostych, naturalnych sposobów, by zadbać o siebie i swój dom. Tak trafiliśmy na fermentację - najpierw nieśmiało, potem coraz głębiej. Kombucha, kefir mleczny i wodny, własny zakwas… Z czasem zrozumieliśmy, że to nie tylko proces, ale styl bycia bliżej natury.
Skąd Bąbelkownia?
Bo fermentacja żyje.
Pracuje, oddycha i… bąbelkuje. A my chcieliśmy stworzyć miejsce, w którym te bąbelki mają swoją przestrzeń - spokojną, naturalną i prawdziwą. Stąd Bąbelkownia: dom dla żywych kultur i dla ludzi, którzy lubią wiedzieć, skąd bierze się to, co trafia do ich kuchni.
Dziś dzielimy się tym, co sami pokochaliśmy. Każdy grzybek, każdy zakwas i każde akcesorium wybieramy z myślą o tym, żeby fermentacja była prosta, bezpieczna i przyjemna - nawet jeśli dopiero zaczynasz.
Jeśli masz ochotę zaprosić do swojego domu trochę natury w najprostszej formie - jesteś dokładnie tam, gdzie trzeba.
